RTCとLCDをインターフェイスでつなぎ時間を表示するのがMAINです。I2c関数、LCD表示関数は12日、13日に紹介したものを使用しております。
http://chitose6thplant.web.fc2.com/n_4digit/1822_rtc_clock/1822_rtc_main_c.pdf
RTCのメモリーの中はBCDで日時データが積み上げられています。スイッチでUP/DOWNするときにはMIN/MAX折り返しが必要、表示時のASCII文字変換、曜日の数字を配列で文字並び変換などが処理の大きいところです。